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苹果手机设置拦截电话（即阻止此来电）的关闭步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，找到并点击“勿扰模式”。
3、进入勿扰模式界面后，可以看到“电话中允许来电”的开关按钮，如果按钮是绿色的，说明手机只能接收来自联系人或群组中的来电，此时点击按钮右侧的滑块，将其移动到关闭位置，这样手机就能开始屏蔽拦截的电话了，若想要完全关闭勿扰模式，只需点击上方的开关按钮即可。
苹果手机还可以通过以下方式设置拦截电话：
1、打开“设置”，然后进入“电话”选项。
2、在电话设置中，找到并点击“来电阻止与身份识别”。
3、在这里可以看到所有已设置的阻止来电号码，如需取消某个号码的阻止，点击该号码旁的“取消阻止”即可，若想要关闭所有拦截功能，只需将开关按钮关闭即可。
操作可能会因手机系统版本的不同而略有差异，如有疑问，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获取准确的操作指导。